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L-絲氨酸

產品名稱:

L-絲氨酸

英文名:

L-Serine

分子式:

C3H7NO3

分子量:

105.09

CAS:

56-45-1

質量標準

項 目

FCC,1992

含量(以干品計)

≥98.5-101.5%

重金屬

≤0.002%

鉛(GT-18)

≤10mg/kg

灼燒殘渣(GT-27)

≤0.1%

干燥失重(105℃,3h)

≤0.3%

砷(以As計,GT-3)

≤1.5mg/kg

比旋光度[α]20D

+13.6°-+15.6°

產品說明

白色結晶體或結晶粉末,味微甜,易溶于水和甲酸,不溶于乙醇和乙醚。絲氨酸可以從大豆、釀酒發酵劑、乳制品、雞蛋、魚、乳白蛋白、豆莢、肉、堅果、海鮮、種子、乳清和全麥獲取。有必要的話,人體會從甘氨酸中合成絲氨酸。


 

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