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牛初乳

產品名稱:

牛初乳

英文名:

Bovine colostrum

質量標準

項 目

企業標準

性狀

色澤黃而濃稠

水分

≤5%

脂肪

≤1.5%

蛋白質

≥45%

酸度

≤50°T

生物活性物質

≥16

≤0.5mg/kg

≤0.5mg/kg

產品說明

牛初乳是指母牛產犢后7天內(也有僅指2~3天內的)所分泌的乳汁。起特點一是所含物質豐富、全面、合理,二是含有多量各種生長因子,三是富含免疫球蛋白等物質。免疫球蛋白的含量約為一般牛乳的60倍,含鐵量約高10~17倍。但會隨著時間的推移而急劇下降,以前三天的含量為最高。

 

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