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D-木糖

產品名稱:

D-木糖

英文名:

D-Xylose(Wood sugar)

分子式:

C5H10O5

分子量:

150.13

CAS:

58-86-6

EINECS:

200-400-7

質量標準

項目

BP98

性狀

無色至白色結晶或結晶性粉末

比旋度

18.5-19.5

≤0.0001%

PH

4-7

干燥失重

≤0.5%

灼燒殘渣

≤0.05%

重金屬

≤0.001%

純度

≥98.5%

產品說明

無色至白色結晶或結晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525,熔點114℃,呈右旋光性和變旋光性,易溶于水(125g/100ml)和熱乙醇,不溶于乙醇和乙醚。人體無法消化,不能利用。天然品存在于多種成熟水果中。

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