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木糖醇

產品名稱:

木糖醇(戊五醇)

英文名:

Xylitol

分子式:

C5H12O5

分子量:

152.15

CAS:

87-99-0

海關編碼

2905491000

質量標準

項目

GB13509-1992

含量(木糖醇)

≥92.0%

含量(其它多元醇)

≤5.0%

總醇

≥98.0%

重金屬

≤0.001%

灼燒殘渣

≤0.5%

干燥失重(105℃,3h)

≤1.5%

砷(以As計,GT-3)

≤0.0003%

熔點

88.0~90.0℃

還原糖

≤0.5%

產品說明

木糖醇原產于芬蘭,是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑。木糖醇低溫品嘗效果更佳,其甜度可達到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清涼感,這是因為它易溶于水,并在溶解時會吸收一定熱量。木糖醇白色晶體,外表和蔗糖相似,是多元醇中最甜的甜味劑,味涼、甜度相當于蔗糖,熱量相當于葡萄糖。是未來的甜味劑,是蔗糖和葡萄糖替代品。

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