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乳清蛋白

產品名稱:

乳清蛋白

英文名:

Whey protem; lactalbumin;lactoalbumin

質量標準

項 目

FCC標準

性狀

半透明黃綠色液體或乳白色固體

Ph

6.0-7.5

灰分

≤6%

脂肪

≤2%

干燥失重

≤6%

致病菌

不得檢出

溶解度

≥95%

含量(以蛋白質計)

≥80%

產品說明

乳清蛋白的性狀:
本品為半透明黃綠色液體或乳白色固體,略有牛奶清香。
主要成分:
有牛血清蛋白、乳鐵蛋白、免疫球蛋白、乳糖、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、過氧化物酶、無機鹽、水溶性維生素(維生素B1、維生素B2)等。


 

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